kueh Makmor.....tradisi dulu2x...

salam.....

jom belajar buat biskut makmur nak x??senang jer,,,,hehe....

zoom bahan2x..

500g tepung gandum...

80g gula kastor...

200g susu nespray tepung...

minyak sapi cukup kepal...

ayakkkan tepung bersama gula dan 100gm susu tepung bersama...

 masukkan minyak sapi kedalam tepung yg telah diayak tadi yea...

then..gaulkan sebati...nie belum cukup untuk dikepal yea.........

kalau xleh nak dikepal...tambahkan lg minyak sapi...sehingga boleh dikepal mcm cik Doh diatas yea...

kta kepalkan..bulat2x manja ..then letakkan atas dulang pembakar...sebelum tue taburkan sedikit tepung diatas dulang supaya doh tidak melekat pada dulang nya....hehe

kemudian..bakar pada suhu 175c selama 15minit hgga 20 minit...

biarkan sejuk terlebih dahulu.....

then..kta saljikan dengan gula icing ditambah susu 100g tadi...

 sediakan misi dan visi nak mandikan cik makmur kta nieyh...supaya putih melepak...tp hitam pun manis kan..huhu

hehe,,,putih melepak x sy??bukan2x..biskut makmur niey??

tada~~~~dah pun siap se tupperware...hehe....sng jer kan???hapuskan kemalasan yg merugikan dgn kerajinan yg mengkayakan!!!adaka motto mcm tue??huhu...insyaAllah ada kot na cahayafikiranku.....

selamat mencuba,,,nielah hasil cubaan nak smbut hari raya aidilfitri...adha lah...tp bru selamat di entrykan....

salam lestrary kasih cahaya fikiranku~~~~

Triffel seri AidilAdha......

Salam alaik....

Kaifa haluki??alhamdulillah....

entry kali nie nak kongsi ttg resepi msk2x.,.

jomm zoom bahan bahan dan resepi nieyh...nie buat time raya haji nie ,,,saje mencuba bakat,,huhu

Mula2x kena buat kek span dulu...Kek Span Pandan...

Mula2x sediakan bahan dulu yea.....huhu

300 gram gula kastor( gula yg diblend)

5biji telur

80ml air pandan asli( nie daun pandan yg dikisar dan ditapis airnya)

300 g tepung yg diayak bersama 2 sudu kecil baking powder

cairkan butter  sebanyak 80ml

letakkan gula dan telur kedalam bekas sebelum dipukul bersama...

kemudian...pukul telur dan gula bersama sehingga sebati...

 then...masukkan encik ovelate sbyk 2 sudu makan....nie ovelete yg sy gunakan...

  msukkan 2 camca esen vanilla...air pandan tadi....pukul sebati...

 masukkan pulak tepung kedalam adunan kta tdi..tepung 300 gm yg telah diayak dgn dua sudu baking powder tadi yea...

 pukul pada kelajuan yg tinggi yea..sehingga nampak kembang ....

 cmnilah rupa adunan kta nanti....gebu dan lembut....

 then ...masukkan pewarna hijau..sy guna apple green....

 dan last sekali masukkan butter yg telah dicairkan tadi..sebanyka 8oml yea.....

 Gaul sebatiii...

 nielah rupa cik adunan yg betul2x dah sebati yer.....

dan masukkan didalam loyang....ekot sukalah nak loyang cmner yea..u can choose ur way..huhu....

nie sajer2x jer nak deko...b4 tggu oven panas.......

 then........masukkan kedalam cik Oven pada suhu 175c dalam masa 45 minit....tp mb oven berbeza2x kekuatan...jd tengok2xlah yea masa masak..kang hangusss.....sedih pulak kan...hehe

tadaaaa...dah pun siap siri pertama kek span pandan........alhamdulillah menjadi spannya...hehe..tahniah pada diri sendiri..sbb xpenah buat sblum nie((angkat bakul sendiri))hehe

Sesi kedua pulak...nak baut TRIFFLE.....triffle seri AIDILADHA...hehe..ada ker???huhu...suka suki....

 mula2x,,,potongkan cik Kek Span yg dibuat tadi....

then...susunkan dalam bekas dia.....biar padat.baru cantik..hehe

nie bahan nak buat lapisan yg kedua....ok jom zoom...

 susu penuh krim 400ml bersama 1 sudu besar gula halus...

 dididihkan bersama2x sehingga mendidih...then perlahankan api..pada api yg kecik.....

then ...masukkan semangkuk air yg telah dicmpurkan dengan 5sudu makan tepung kastard...tgok pada kesesuain jugaklah...klu nak lebih pekat boleh tambahkan lg kastard..tp yg sy buat just nice...xpekat dan xcair...

nielah hasil dia.....then masukkan warna kuning...untuk lebih mencantikkan lagi..huhu

langkah seterusnya adalah...kenal x nie ape??

 buah2xan cmpuran......didalam tin...klu ade yg ori pun lagi baik...mmg nie ori...tp telah ditinkan....

susunkan didalam bekas tadi.....

susunkan dgn penuh kasih dan sayang..........huhu

 then...masukkkan kastart kta tadi....

ratakan diatas buah2xan yg telah diletakkan diatas kek span kta tadi.....biar menutup keseluruhan nya.....

Langkah yg terakhir....lapisan ketiga......

 nie jeli kristel jenama nona...yg siap dipakingkan...yg memudahkan,,,,

 buat ekot arahan yg tertulis rapi dibelakang kotak cik jeli nona kristal tue yea adik2x....................

kta sejukkan dulu cik adunan kastard yg telah diletakkan diatas kek span tadi......

 cuci mata dulu yea...

 cuci lagi...................................

 dan lagiiiiiiii.........................................................

 lagiiiiii.......................................................................sehingga sejuk.......dan beku kastard tadi,,,

 then...letaklah cik Jeli nona Kristal kta tadi....lapisan yg ketiga.....

tadaaaaa....dah pun siap....letakkan didalam peti ais,...sejuk lagi sedap....tggu sejuk yea.....

selamat mencuba sahabat2x sekalian....ayukk2xx,,,,hehe

untuk tempahan...tempahlah kerajinan untuk mengelakkan encik kemalasan kaya....huhu..

salam syg dr lestary kasih untuk cahaya fikiranku......