Salam....
apa khabar my dear blog....huhu....tiada kata secantik bahasa...huhu..suka suki jer kan,,,, entry kali ttg menu Cucur Rodey..first time mencuba bakat..alhamdulillah...nasib baik jadi jugak...
jom zoom bahan2x tok cucur Rodey..menu berbuka puasa ari nieyh...
wajiblah kena ada kacang dal...dlm 1/2 kilogram...rendam lebih kurang dalam 2 hingga 3 jam...
rendamkan jugak udang kering lebih krg dalam segenggam.....
kasi zoom sikit udang kering nieyh....
nie hasil kacang dal yg dah direndam tadi yer...
nie cik Jintan putih antara bahan wajib kena ada dlm cucur nie...menaikkan aroma cucur...sedap...hehe
nie daun kari...guna dlm 3 4 batang...guna ikut suka...hehe.....
nie jintan manis yg telah dikisar halus...mbik dalam 2 sudu makan ea......
kita kisar kacang dal yg telah direndam tadi......gunakan blender
jgn lupa....toskan air dia taw..jgn blend dgn air dia taw....nanti lembik sgt...huhu
nie cik Blender yer..usaha tok blend kacang dal yg begitu keras......
nielah hasil yg telah di kisar tadi.....
masukkan daun kari yg telah dikisar tadi...
masukkan udang kering yg juga telah dikisar tadi.....
masukkan 5 ulas bawang merah dan 5 ulas bawang putih yg telah dikisar bersama 2 biji cili padi....
masukkan jintan manis yg telah dikisar halus tadi,,,,
kemudian gaul hingga sebati yer...mesrakan ia.....jgn lupa...masukkan garam dlm 2 sudu kecik....
gaul lagi....kasi mesra sama dia...huhu
dan bentukkan bulat2x dan dileperkan seperti nie cik cucur nie......
posing ayu
posing manjer b4 digoreng....sbr yea....
sat ag bakal digoreng....huhu
cakKoi...menu selain cucur rodey...tp nie abg yg beli...makaseh yer....huhu
wassalam.....selamat mentop up ibadah kta....
No comments:
Post a Comment